Штрих-М: Документация

Инструменты пользователя

Инструменты сайта

Вы посетили: • складреквизиты • наборы_прав • 126 • склады • этикеткатоварареквизиты
tp7:документы:наряд_на_произв:ручн_заполн

Различия

Показаны различия между двумя версиями страницы.

Ссылка на это сравнение

Предыдущая версия справа и слева Предыдущая версия
tp7:документы:наряд_на_произв:ручн_заполн [2023/03/28 07:57]
maimakarov 		tp7:документы:наряд_на_произв:ручн_заполн [2023/03/29 06:45] (текущий)
maimakarov
Строка 17: Строка 17:
  
 **4.** Если корректировка состава блюда требуется, то в табличной части «Состав блюда» ставится флаг «(ручн.)» и раскрываем состав блюда в виде дерева или иерархического списка.\\ **4.** Если корректировка состава блюда требуется, то в табличной части «Состав блюда» ставится флаг «(ручн.)» и раскрываем состав блюда в виде дерева или иерархического списка.\\
-**Примечание**. При корректировке состава блюда заменители, указанные в списке технологической карты, **НЕ ИСПОЛЬЗУЮТСЯ** — используемый ингредиент следует указать **явно**.+**Примечание**. При корректировке состава блюда заменители, указанные в списке технологической карты, **НЕ ИСПОЛЬЗУЮТСЯ** — используемый ингредиент следует указать **явно**. При этом заменители из общего списка используются с учетом их приоритета. (см. «[[tp7:Производство:Заменители_и_приоритеты|Заменители, списки заменителей и приоритеты использования заменителей]]»).
  
 **5.** Если блюдо состоит из одного полуфабриката, то откорректировать можно:\\ **5.** Если блюдо состоит из одного полуфабриката, то откорректировать можно:\\
Строка 26: Строка 26:
 Если замены отражены неправильно, можно добавить в состав блюда нужный заменитель в нужном количестве, а исходный ингредиент либо удалить, либо изменить его количества до текущего остатка.\\ Если замены отражены неправильно, можно добавить в состав блюда нужный заменитель в нужном количестве, а исходный ингредиент либо удалить, либо изменить его количества до текущего остатка.\\
 Затем провести документ и выполнить проверку заново.\\ Затем провести документ и выполнить проверку заново.\\
-**Примечание.** Закладка «Заменители» заполняется данными **только** после проведения документа. Любые изменения состава блюда (даже изменение порядка ингредиентов) приводит к очищению данных в закладке.+**Примечание.** Закладка «Заменители» заполняется данными **только** после проведения документа. Любые изменения состава блюда приводят к очищению данных в закладке.
  
 **6.** Если блюдо состоит из нескольких полуфабрикатов, то для корректировки ингредиентов полуфабриката следует раскрыть его состав, задать флаг «(фикс.)» (рядом с полем «Приготовлено»), в поле «Приготовлено» задать количество полуфабриката равное значению в поле «Количество». В столбце «Количество» автоматически проставляются значения количеств ингредиентов в соответствии с выбранной технологической картой.\\ **6.** Если блюдо состоит из нескольких полуфабрикатов, то для корректировки ингредиентов полуфабриката следует раскрыть его состав, задать флаг «(фикс.)» (рядом с полем «Приготовлено»), в поле «Приготовлено» задать количество полуфабриката равное значению в поле «Количество». В столбце «Количество» автоматически проставляются значения количеств ингредиентов в соответствии с выбранной технологической картой.\\
 Выполните нужные изменения в количестве и составе полуфабриката в соответствии п. **5.**.\\ Выполните нужные изменения в количестве и составе полуфабриката в соответствии п. **5.**.\\
 При необходимости повторите действия пункта **6.** для другого полуфабриката блюда. При необходимости повторите действия пункта **6.** для другого полуфабриката блюда.
tp7/документы/наряд_на_произв/ручн_заполн.1679990273.txt.gz · Последнее изменение: 2023/03/28 07:57 — maimakarov

Инструменты страницы

Если не указано иное, содержимое этой вики предоставляется на условиях следующей лицензии: CC Attribution-Share Alike 4.0 International
CC Attribution-Share Alike 4.0 International Donate Powered by PHP Valid HTML5 Valid CSS Driven by DokuWiki