В магазине может быть лицензия ЕГАИС на общепит.

В этом случаи после времени запрета продажи алкоголя магазин может работать как бар.
Обработка ЕГАИС которая позволит настроить автопереход на в режим общепит по времени
https://soft.shtrih-m.ru/images/ЕГАИС.epf