«Отчетом по заменителям (на дату)» выводятся заменители, оформленные документом «Заменители ингредиента» и действующие на определенную дату. Т.е. в отчете выводится общий список заменителей номенклатуры, действующий на предприятии или торговом объекте.
Отчет доступен в группе «Отчеты» раздела «Производство».

Отчет можно вывести на определенную дату (включая будущую дату), на определенную номенклатуру или на все номенклатуры из группы номенклатур.
В отборе отчета может быть указан конкретный торговый объект.