Штрих-М: Документация

Документ «Наряд на изготовление» позволяет изготовить комплекты/блюдо/наборы из имеющихся на складе комплектующих.
Документы «Наряд на изготовление» создаются, хранятся и редактируются из формы списка документов «Наряд на изготовление». Список документов доступен в разделе «Производство» → группа «Документы».
Новый документ создаётся из формы списка с помощью команды «Создать» или кнопки («Создать новый элемент копированием текущего»).

При заполнении шапки документа выбирается фирма и склад, на котором будет осуществлён приход изготавливаемого комплекта и расход товаров, необходимых для изготовления комплекта (блюда). Следует учитывать, что реквизиты розничных цен изготавливаемого комплекта в форме документа будут видны, если у выбранного склада установлен флаг «Розничный».
В реквизите «Статья расходов» указывается статья из справочника «Статьи доходов и расходов» с видом статьи «Расход».
При нажатии на кнопку «Обновить данные документа» произойдёт расчёт значений полей:

• «Розничная цена» (розничная цена комплекта);
• «Розничная сумма» (розничная сумма комплекта);
• «Розничная наценка» группы реквизитов «Розничная цена и сумма».

Табличная часть документа имеет следующие закладки:

• «Комплект/блюдо »;
• «Компоненты»;
• «Дополнительные расходы (услуги)».

На закладке «Комплект/блюдо» указывается комплект из справочника «Номенклатура», который подлежит изготовлению. Для выбора из справочника доступны элементы, у которых реквизит «Тип номенклатуры» имеет значение «Комплект\блюдо».

Для изготавливаемого комплекта предварительно должен быть составлен и проведён один из документов, определяющий состав комплекта — «Калькуляция», «Пропорции разделки» или «Технологическая карта». При задании нужного документа в реквизите «Калькуляция» пользователь вначале выбирает тип документа, а затем указывает нужный документ в списке.
На основании документа калькуляции заполняются вид наценки, значение процента или суммы наценки и состав комплекта, который выводится на закладке «Компоненты».

В поле «Количество» указывается количество изготавливаемых комплектов.
В реквизитах «Дата реализации/» и «Дата производства» указываются дата реализации и производства комплектов.

В группе «Наценка на изготовление» указываются «Вид наценки» (сумма или процент) и числовое значение вида наценки (реквизит «Наценка»).
Если задан флаг «Наценка из калькуляции», то вид и значение наценки берется из документа «Калькуляция», а реквизиты «Вид наценки» и «Наценка» не доступны.

В группе «Приходная цена и сумма» задается приходная цена одного комплекта и сумма НДС.
Если флаг в поле «Включать в стоимость комплекта приходную сумму НДС компонентов» установлен, то приходная сумма комплекта будет равна сумме комплектующих, с учетом суммы НДС комплектующих.
Если флаг не установлен, то приходная сумма комплекта будет равна сумме комплектующих без учета суммы НДС комплектующих.
Если флаг у реквизита «Не включать в стоимость комплекта наценку на изготовление» установлен, в итоговую стоимость комплекта не включается наценка на изготовление комплекта.

Значение реквизита «Цена» группы «Розничная цена и сумма» рассчитывается как сумма розничных цен комплектующих.
Розничные цены комплектующих хранятся в базе данных. Осуществить проверку розничных цен комплектующих можно на закладке «Компоненты».
Розничная сумма комплекта рассчитывается как произведение розничной цены комплекта на количество производимых комплектов.

В табличную часть закладки «Компоненты» заносятся ингредиенты из документа заданного в реквизите «Калькуляция» на закладке «Комплект/блюдо». Для добавления компонента в табличную часть закладки можно использовать кнопку «Добавить» или меню «Заполнить».
У номенклатуры табличной части указывается:

• характеристика, единица измерения и количество;
• приходная сумма и сумма НДС;
• количество потерь, приходная сумма потерь и сумма НДС потерь;
• розничная цена и розничная сумма номенклатуры;
• партия номенклатуры — из справочника «Партии номенклатуры» для каждого товара, из которого собирается комплект, можно выбрать документ прихода товара для осуществления списания из конкретной партии.

С помощью кнопки «Серийные номера» на закладке «Компоненты» открывается таблица где задаются серийные номера используемых компонент.
Примечание. Кнопка «Серийные номера» выводится в табличную часть закладки, если установлена константа «Использовать учет серийных номеров».

При выборе пункта «Рассчитать суммы» меню «Заполнить поля», для строк комплектующих, заполненных по документу калькуляции, будет произведен расчёт приходной суммы, суммы НДС, розничных цен и розничной суммы.
При выборе пункта «Количество» меню «Заполнить поля» выводится форма, где можно указать количество для всех компонент табличной части.

Закладка «Дополнительные расходы (услуги)» позволяет отразить дополнительные затраты на изготовление комплекта. В табличной части закладки можно указать элемент справочника «Номенклатура» с типом «Услуга». Добавить услугу можно кнопкой «Добавить», либо используя меню кнопки «Заполнить».
Для выбранной услуги следует задать поле «Количество», уточнить валюту, цену услуги и определить правило распределения стоимости услуги на товары приходной накладной:

• «Не распределять доп. расход по документу»;
• «Равномерно по всем строкам документа».

Если флаг «Относить на прих. сумму» для услуги установлен, то сумма дополнительного расхода будет отнесена на закупочную стоимость товаров по регистру «Остатки номенклатуры». Сумма за этот доп. расход будет распределена по строкам документа по правилу, указанному в колонке «Порядок распределения» этой же строки.

Если предприятие работает по УСН с объектом налогообложения «Доходы минус расходы», для возможности отражения услуги как «Расход» используется статья справочника «Статьи доходов и расходов» указанная в шапке документа.
Дополнительные услуги, для которых задана статья расходов, будут засчитываться в расходную часть КУДиР сразу после их оплаты.

При проведении документа будет выполнен расход со склада необходимого количества комплектующих по методу списания, заданного константе «Метод списания партий», а также приход на склад комплектов по указанным приходным и розничным ценам. В случае, когда списываются товары, взятые у поставщика на реализацию, информация о таких товарах будет учтена при заполнении документа «Отчет комитенту».

Документ «Наряд на изготовление» имеет печатные формы, вызываемые при нажатии кнопки «Печать» и выборе соответствующих пунктов меню:

• «Калькуляционная карта»;
• «Наряд на изготовление (прих.цены)»;
• «Наряд на изготовление (розн.цены)»;
• «Технологическая карта».