Штрих-М: Документация

Документ «Пропорции разделки» используется при заполнении и проведении документа «Наряд на переработку». В данном документе указываются товары, на которые разделывается комплект, пропорции разделки и пропорции цены, т.е. указываются коэффициенты распределения приходной суммы списываемого комплекта между приходными суммами получаемых комплектующих.

Документы «Пропорции разделки» создаются, хранятся и редактируются из формы списка документов «Пропорции разделки», который доступен в разделе «Производство» → группа «Документы».
Новый документ создаётся из формы списка с помощью команды «Создать» или кнопки («Создать новый элемент копированием текущего»).

При заполнении шапки документа указывается комплект, подлежащий разборке — может быть выбрана номенклатура, у которой реквизит «Тип номенклатуры» имеет значение «Комплект/Блюдо». В поле «Количество» указывается количество комплектов товара, из которых будут получены комплектующие, указываемые в табличной части документа.
Реквизит «Единица» заполняется базовой единицей измерения выбранного комплекта.
Реквизит «Цех» заполняется элементом справочника «Цеха производства», по которому будет определятся склад для хранения комплектующих, полученных после разборки комплекта. Привязка цеха производства к складу хранения ингредиентов задается в карточке «Торгового объекта» на закладке «Склады хранения ингредиентов по цехам».

Заполнение табличной части документа производится стандартными способами. При занесении в поле «Номенклатура» комплектующего произойдёт автоматическое заполнение полей «Единица» (единица измерения комплектующего).
Значение реквизита «Процент суммы» (удельный процент комплектующего в ценовом выражении по отношению ко всей стоимости комплекта) заполняется вручную.

При проведении документа никаких действий не происходит, но следует учитывать, что только проведенный документ «Пропорции разделки» может использоваться в документе «Наряд на переработку».