Если у константы «Использовать сезонные коэффициенты» установлен флаг, в документах учета модуля «Производства» можно задавать сезонный коэффициент при обработке ингредиента.
На основании заданного сезонного коэффициента система по исходному весу продукта («брутто») рассчитывает вес готового продукта – «нетто».