Штрих-М: Документация

Отчет «Вхождение ингредиентов» предназначен для вывода информации по блюдам, при приготовлении которых используются задаваемые пользователем ингредиенты. С помощью отчета можно узнать, в каких блюдах по действующим технологическим картам входят указанные в отборах ингредиенты для принятия решения о замене ингредиента на другой.
Отчет доступен в группе «Отчеты» раздела «Производство».

Отчет выводится на определенную дату и по определенным ингредиентам.
Если на заданную дату не было технологических карт для приготовления блюд с указанными ингредиентами, выводится пустой отчет.