Штрих-М: Документация

Группа «Схемы производства блюд» предназначена для указания схемы производства блюда\полуфабриката принятого по умолчанию для всех торговых объектов предприятия и схема производства блюда\полуфабриката для конкретного торгового объекта, если она отличается от схемы приготовления по умолчанию.

Первоначально реквизит «Схема производства блюда/полуфабриката по умолчанию» заполняется значением константы «Схема производства по умолчанию».

В таблице «Схемы производства блюда/полуфабриката по умолчанию для объектов учета» можно указать схему производства для конкретных торговых объектов, если она отличается от значения, заданного в реквизите «Схема производства блюда/полуфабриката по умолчанию».

Данные в реквизите «Схемы производства любого блюда/полуфабриката по умолчанию (не для изменения)» имеют справочный характер и не могут быть изменены в карточке товара. На экране отображаются значения констант «Схема производства по умолчанию» и «Схемы производства по умолчанию для объектов учета.