https://wiki.ilexx.ru/ 2026-04-13T04:38:05+00:00 https://wiki.ilexx.ru/ https://wiki.ilexx.ru/lib/tpl/dokuwiki/images/favicon.ico text/html 2023-03-29T20:25:44+00:00 Anonymous (anonymous@undisclosed.example.com) https://wiki.ilexx.ru/doku.php?id=tp7:%D0%BE%D1%82%D1%87%D0%B5%D1%82%D1%8B:%D0%BF%D1%80%D0%BE%D0%B8%D0%B7%D0%B2%D0%BE%D0%B4%D1%81%D1%82%D0%B2%D0%BE:%D0%B2%D1%8B%D0%BF%D1%83%D1%81%D0%BA_%D0%BF%D1%80%D0%BE%D0%B4&rev=1680110744&do=diff Начальная страница <- Отчеты/Производство Выпуск продукции Отчет «Выпуск продукции » применяется для определения фактического расхода продуктов на выпущенные изделия за отчетный период, с учетом замен и недовложений. text/html 2023-04-04T20:02:36+00:00 Anonymous (anonymous@undisclosed.example.com) https://wiki.ilexx.ru/doku.php?id=tp7:%D0%BE%D1%82%D1%87%D0%B5%D1%82%D1%8B:%D0%BF%D1%80%D0%BE%D0%B8%D0%B7%D0%B2%D0%BE%D0%B4%D1%81%D1%82%D0%B2%D0%BE:%D0%B2%D1%85%D0%BE%D0%B6%D0%B4_%D0%B8%D0%BD%D0%B3%D1%80%D0%B5%D0%B4&rev=1680627756&do=diff Начальная страница <- Отчеты/Производство Вхождение ингредиентов Отчет «Вхождение ингредиентов» предназначен для вывода информации по блюдам, при приготовлении которых используются задаваемые пользователем ингредиенты. С помощью отчета можно узнать, в каких блюдах по действующим технологическим картам входят указанные в отборах ингредиенты для принятия решения о замене ингредиента на другой.… text/html 2023-03-26T22:37:26+00:00 Anonymous (anonymous@undisclosed.example.com) https://wiki.ilexx.ru/doku.php?id=tp7:%D0%BE%D1%82%D1%87%D0%B5%D1%82%D1%8B:%D0%BF%D1%80%D0%BE%D0%B8%D0%B7%D0%B2%D0%BE%D0%B4%D1%81%D1%82%D0%B2%D0%BE:%D0%B7%D0%B0%D0%BC%D0%B5%D0%BD%D0%B8%D1%82%D0%B5%D0%BB%D0%B8_%D0%BF%D0%BE_%D0%BE%D0%B1%D1%89_%D1%81%D0%BF%D0%B8%D1%81%D0%BA%D1%83&rev=1679859446&do=diff Начальная страница <- Отчеты/Производство Отчет по заменителям (на дату) (Заменители по общему списку) «Отчетом по заменителям (на дату)» выводятся заменители, оформленные документом « text/html 2023-03-26T22:35:39+00:00 Anonymous (anonymous@undisclosed.example.com) https://wiki.ilexx.ru/doku.php?id=tp7:%D0%BE%D1%82%D1%87%D0%B5%D1%82%D1%8B:%D0%BF%D1%80%D0%BE%D0%B8%D0%B7%D0%B2%D0%BE%D0%B4%D1%81%D1%82%D0%B2%D0%BE:%D0%B7%D0%B0%D0%BC%D0%B5%D0%BD%D0%B8%D1%82%D0%B5%D0%BB%D0%B8_%D0%BF%D0%BE_%D1%82%D0%BA&rev=1679859339&do=diff Начальная страница <- Отчеты/Производство Заменители по технологической карте (Действующие заменители по тех. картам) Отчетом «Заменители по технологической карте» выводятся заменители, оформленные документом « text/html 2023-03-26T22:36:22+00:00 Anonymous (anonymous@undisclosed.example.com) https://wiki.ilexx.ru/doku.php?id=tp7:%D0%BE%D1%82%D1%87%D0%B5%D1%82%D1%8B:%D0%BF%D1%80%D0%BE%D0%B8%D0%B7%D0%B2%D0%BE%D0%B4%D1%81%D1%82%D0%B2%D0%BE:%D0%B7%D0%B0%D0%BC%D0%B5%D0%BD%D1%8B_%D0%B7%D0%B0_%D0%BF%D0%B5%D1%80%D0%B8%D0%BE%D0%B4&rev=1679859382&do=diff Начальная страница <- Отчеты/Производство Замены за период Отчет «Замены за период » показывает количество использованных заменителей за определенный период. Т.е. показывается фактическое количество товара, которое использовалось для замены основного ингредиента. text/html 2023-03-31T12:55:04+00:00 Anonymous (anonymous@undisclosed.example.com) https://wiki.ilexx.ru/doku.php?id=tp7:%D0%BE%D1%82%D1%87%D0%B5%D1%82%D1%8B:%D0%BF%D1%80%D0%BE%D0%B8%D0%B7%D0%B2%D0%BE%D0%B4%D1%81%D1%82%D0%B2%D0%BE:%D0%BF%D0%BB%D0%B0%D0%BD%D0%BE%D0%B2_%D1%81%D0%B5%D0%B1%D0%B5%D1%81%D1%82_%D0%B1%D0%BB%D1%8E%D0%B4&rev=1680256504&do=diff Начальная страница <- Отчеты/Производство Плановая себестоимость блюд Отчет «Плановая себестоимость блюд» позволяет получить плановую себестоимость для приготавливаемых блюд. Плановая себестоимость в отчете считается, по последней партии поступления на указанную дату или на текущую дату если не указана пользователем.…